滕哈格執教曼聯征服弗爵！成功關鍵是樹立權威，融合穆帥索帥優點

1.滕哈格
2.曼聯
3.執教
4.穆帥
5.主帥

如果

曼聯

在本周與利茲聯的兩回合比賽取勝，積分將至少短暫超越曼城，排名英超第二。

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在曼聯的生活很少是沉悶的，因此，也許能給

主帥

滕哈格

最好的讚美，就是老特拉福德現在是一個平靜而安穩的地方。紅魔仍然麵對老板格雷澤家族可能出售俱樂部，以及青木球王梅森·格林伍德是否應該複出等爭議，但那都是球場外的事務。

本賽季的大部分時間裏，曼聯隊長都坐在冷板凳上，隊內最佳射手曾經因為遲到被放在替補席，而全隊名氣最大的球星則已經離開了俱樂部。在2013年弗爵退休的10年之後，俱樂部終於把球隊的決策權交到了主帥的手上。

當曼聯去年夏天接觸當時

執教

阿賈克斯的滕哈格時，人們並沒有抱有過高的期望。在莫耶斯、範加爾、穆裏尼奧和索爾斯克亞相繼失敗後，已經無法有人保證能在夢劇場取得成功。

他們分別擁有弗爵欽點的接班人、技戰術大師、世界最知名的性格主帥以及俱樂部的昔日傳奇的身份，另一位歐洲戰術教父朗尼克，在臨時執教期間更是徹底失敗。

滕哈格執教曼聯經曆了史無前例的糟糕開局，曼聯賽季開局兩連敗，前7場聯賽就輸了3場，但這位53歲的荷蘭籍主帥扭轉了局勢。

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曼聯隨後的14場英超隻輸了兩次，球隊豪取主場13連勝，聯賽積分榜排名第三，月底的聯賽杯決賽若能擊敗紐卡斯爾聯，將終結5年多的無冠歲月。憑借這些成就，滕哈格向球員、俱樂部和球迷證明了自己是帶領曼聯前進的正確人選。

就像利物浦、曼城和阿森納的情況一樣，毫無疑問，曼聯的成功離不開主帥，滕哈格樹立了他的權威，這是過去的莫耶斯、範加爾、

穆帥

和索爾斯克亞都沒有完全做到的。

那些主帥中，穆帥和索帥曾接近成功，但他們遇到了不同的問題。葡萄牙狂人的障礙是俱樂部沒有完全力挺，在他與博格巴、馬夏爾的內部鬥爭中站在了球員的一邊；而挪威娃娃臉則走向另一個極端，他過於縱容球員，讓更衣室最終失去了控製。

滕哈格也是幸運的，經曆了往日的教訓後，曼聯高層終於給予了他應有的支持，而這位荷蘭人也綜合了穆帥和索帥的優點，達到了嚴厲與和善的平衡，發揮出了球員的最大力量，保證團隊精神，打出了自己想要的足球。

曼聯對陣水晶宮的比賽，球隊從後場開出界外球後，連續14次傳遞配合，將球送到門前，由拉什福德推射得分，展示了球隊打法上的進步。

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曼聯的頭號球星C羅本賽季的鬧劇已經不必多說，無論在賽季初C羅缺席訓練、他在熱身賽和聯賽中提前離場又或者接受皮爾斯·摩根采訪大發雷霆時，滕哈格的反應都完美無瑕。無論他是否有意要逼迫這位37歲的傳奇巨星離隊，最終的結果都是理想的，傳遞出的信息很明確：主教練有最終決定權，這是確立滕哈格權威的重要時刻。

而在處理隊長馬奎爾的問題上，滕哈格的立場更加堅定，這位狀態不佳而且飽受質疑的中後衛，哪怕在世界杯上發揮出色，也無法改變他的命運，8000萬英鎊鐵衛在聯賽中隻首發過兩次，在上個月戰勝曼城的德比戰中，滕哈格寧可用左後衛盧克·肖客串中衛。

這再次向曼聯球員重申了滕哈格的準則：不管你是誰，現在的表現才是最重要的。在這一原則的敦促下，紅魔球星隻能拚命爭取表現。

與此同時，在25歲的拉什福德身上，滕哈格證明了自己能讓曼聯球員實質性地提升技戰術水平，這也是他的多數前任沒有做到的。英格蘭妖星在2021年歐洲杯決賽點球大戰失手後，信心曾經一落千丈。滕哈格讓他重振旗鼓，發揮了自己的潛力。拉師傅利用速度的方式有了進步，射門能力提高，更能打進決定性的進球。

世界杯前他為曼聯進了8球，而在卡塔爾打入3球歸來後，拉什福德12場比賽打進11球。其中的一粒進球，對狼隊的製勝球，還是在他??因違反紀律而被踢出首發陣容後打進的。因為開會遲到，滕哈格決定將拉什福德排除在外，而後者替補出場後貢獻決定性入球，是對主帥管理技巧的極好回應。

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在引援方麵，滕哈格的新援大部分也頗為成功，特別在鬥誌上都是合格的。1億歐元先生安東尼固然令人質疑，他的進攻也許過於單一，但他在賽場上始終都在拚搏，至少精神可嘉。

去年夏天，許多人指責卡塞米羅是為了錢才從皇馬加盟曼聯，這也許是事實，但無論你動機是什麼，30歲的「胖虎」始終處於極佳狀態，成為滕哈格執教成功的關鍵人物。

還有冬窗從貝西克塔斯租借伯恩利的高中鋒韋霍斯特，這位荷蘭國腳無法刺激曼聯的球衣銷售，也不是最佳人選，但可以有效填補球隊中明顯的中鋒角色空缺。尤其是從在場上拚命逼搶的風格上說，他和利桑德羅·馬丁內斯、馬拉西亞和安東尼一樣，都是典型的滕哈格式引援。

滕哈格當然也有缺陷，例如臨場換人、陣容輪換，這導致重要新援之一的埃裏克森過度疲勞，並且在一場與英冠球隊的足總杯比賽被鏟傷長期缺陣。毫無疑問，前進道路上還會有更多的波折，但根據滕哈格執教前六個月的證據，曼聯終於找到了一位有能力和品格帶領球隊重返巔峰的主帥。

英媒宣稱，弗格森爵士也對滕哈格執教的表現非常滿意，退休後他一直是老特拉福德球場的常客，而現在甚至更積極地前往客場觀看曼聯的比賽！英國《每日鏡報》披露，弗格森和滕哈格經常被發現在比賽前交談。

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在曼聯2-1擊敗水晶宮的比賽中，最後時刻多打一人的客隊狂轟亂炸，而看台上的老爵爺卻淡定地與身旁的北愛爾蘭影星詹姆斯·內斯比特談笑。據說，當時他看到了利物浦0-3落後狼隊的比分。曼聯重新覺醒，而利物浦深陷泥潭，令弗爵精神煥發（lifted the spirits），這位81歲老人充滿了熱情（enthused）。

發布於：四川

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1.雞蛋
2.肝髒
3.鍋
4.早餐
5.健康

肝髒

素來就有“身體將軍”之稱，維持著身體的運轉。

肝髒的運轉，一方麵能夠排出毒素；另一方麵可以幫助消化，維持身體的新陳代謝，也被稱為身體最大的解毒器官。

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李蘭娟院士曾說過：養肝就是養命。肝髒是我們身體最重要的代謝器官，這4種食物，都是肝髒最愛的食物，養肝健脾，補氣養血，越吃越

健康

。

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一、

雞蛋

雞蛋雖然普通，但好在家家戶戶都有，也是非常優質的食材。營養價值也可不能小覷，富含豐富的蛋白質、卵磷脂、礦物質，促進細胞再生，有利於肝髒。

推薦做法：【生撈雞蛋】

1.把雞蛋洗一下去除上麵的雜質，把洗好的雞蛋涼水下入

鍋

中 煮一下，開鍋以後開始計時煮8分鍾就可以了。雞蛋煮熟以後關火再燜上3-5分鍾，撈出來放入冰水中過涼，利用熱脹冷縮讓蛋殼和雞蛋分離，方便剝皮。

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2.大蔥切成段、生薑切成片，一把小米辣，中間破開放在同一個碗中；再準備一把香菜，不用去根從中間切上一刀。

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3.鍋內燒水，多倒一些生抽調味，加入辣鮮露，放入蔥薑、小米椒、香菜段，開小火慢慢熬，再放入幾粒冰糖提鮮，加入少許食鹽增加底味，大火燒開以後轉小火燜煮5分鍾，讓料頭的香味，充分融入到湯裏麵。

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4.鹵湯熬好以後放入雞蛋，裏麵的料頭不用撈出來，煮得越久香味越濃，再淋入一些魚露，增加湯汁的鮮味，做這種生撈雞蛋重點不在於煮而在於浸泡，湯的量一定要沒過雞蛋，味道才一致。

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5.切記不要放蒜，不然後期泡出來會有一股死蒜味，繼續煮至湯汁沸騰關火，一定要把湯充分燒開，才便於保存和反複利用，連湯帶雞蛋一塊倒在盆裏麵，放在一邊冷卻一會兒。

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6.湯汁晾涼以後用保鮮膜封住，放在冰箱中冷藏24個小時，這個雞蛋越泡越香、越泡越入味，浸泡好的雞蛋隨吃隨取，美味即成。

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二、蒜薹

蒜苔也是一種常見的蔬菜，但是卻對肝髒有著保護作用。蒜苔中的維生素含量非常的高，能夠保護肝細胞。

推薦做法：【蒜苔炒肉末】

1.準備蒜台一把，清洗幹淨，把頭摘掉切成小粒。豬肉200克，先切成薄片再剁成肉末。切點薑末、小米椒圈備用。

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2.熱鍋涼油，把肉末倒入鍋中快速炒散。倒入生薑、小米椒炒出香辣味，加入蠔油5克，料酒5克，老抽2克，翻炒給肉末上色。然後把蒜台倒入鍋中，翻炒1分鍾左右。

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3.蒜苔斷生以後調味：加入食鹽2克，雞精2克，胡椒粉1克，再加一點老抽，轉大火顛鍋翻炒化開調料，食材入味以後即可出鍋，一道美味下飯的蒜苔炒肉末就做好了。

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三、紫甘藍

紫甘藍是對肝髒非常好的蔬菜，含有肝髒解毒的重要元素。另外甘藍還富含豐富的維生素，對於身體健康很重要。

推薦做法：【涼拌紫甘藍】

1.準備一個紫甘藍，取出根莖後切成細絲，切得越細越入味；洋蔥半個切成絲，和紫甘藍放在一起，加入適量的清水淘洗幹淨。

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2.青椒半個，去籽後切成顆粒；米椒幾個切成圈；蒜幾粒用力拍散後剁成蒜末，全部放在一起，加入食鹽2克，白糖10克，白醋10克攪拌化開調料備用。

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3.然後把調好的小料，倒入裝有紫甘藍的盆中，顛盆拌勻後就能裝盤上桌了。

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四、海帶

海帶的營養成分很高，含有豐富的膳食纖維，促進胃腸蠕動，調理身體健康。調節血脂，對肝有排毒的作用。

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推薦做法：【海帶肉片湯】

1.準備香菇幾朵，把根切掉，在香菇上切出十字花刀，洗淨的海帶結一把放入盆中。嫩豆腐一塊，切成均勻厚片。

枸杞一小把，用清水泡上；生薑一塊切成薄片；瘦肉一小塊，也切成均勻薄片，放入裝有清水的盆中浸泡出血水。

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2.把香菇和海帶焯一下水，鍋中加入適量清水，冷水倒入香菇和海帶結，大火把水燒開後焯水一分鍾左右，倒出來用清水衝洗、冷卻備用。

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3.鍋內再燒水，放入切好的薑片，加入食鹽2克、胡椒粉1克，給食材入底味。大火把水燒開，倒入香菇海帶結和切好的豆腐，用勺子打去浮沫。

然後把鍋中的原料和湯汁倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋開小火慢燉15分鍾。

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4.15分鍾以後放入切好的肉片和泡發的枸杞，蓋上鍋蓋，繼續燉10分鍾，把所有的原料燉熟、燉入味。滴上少許香油就能上桌食用了。

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